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又到油茶豐收季。與往年不同，今天的油茶產業，正被科技創新的基因深度重塑。從高產良種到精深加工，從功能食品到健康產品，一條以科技為驅動的高質量發展之路正徐徐鋪展。

然而，一個現實問題亟待破解：許多實驗室里誕生的“金種子”——高附加值、高品質的創新產品，卻在走向市場的“最后一公里”上步履蹣跚。福建九展農業研發的茶油巧克力，憑借納米乳化技術完整保留茶油93%的不飽和脂肪酸，并融合藥食同源中藥精華，品質過硬、功能明確，卻一度因資金與市場渠道受限而難以量產。

這折射出當前農業科技創新普遍面臨的結構性矛盾：前端研發能力強，后端轉化能力弱；“樣品”多，“商品”少；“盆景”多，“風景”少。

有專家指出，打通從科技創新到產業振興的脈絡，核心在于構建全鏈條協同生態，讓“科技之花”真正結出“產業之果”。

政府要當好“助推器”，精準發力破堵點。科技成果轉化不是“一錘子買賣”，需要政府在關鍵環節“扶上馬、送一程”。專家建議，在油茶主產區建設集精深加工、研發檢測、品牌孵化于一體的現代化產業園區，為企業提供“拎包入駐”式服務，降低創新門檻。推動建立由政府牽頭、產學研用深度融合的創新聯合體，設立成果轉化基金，推動“實驗室”與“生產線”無縫對接。

企業要勇當“主力軍”，深耕市場強轉化。福建九展農業聯合江南大學、黑龍江中醫藥大學，歷時13年攻關，成功研發出全球首創的茶油巧克力。湖南攸縣亞美公司建成國內首家工業5.0智慧無人化工廠，年加工能力達2.4萬噸；廣東林科院科研團隊16年深耕良種選育，“高接換冠”技術讓油茶林3年豐產，帶動周邊4萬畝林地提質增效。這些實踐證明，唯有企業堅定創新信心，深耕細分市場，才能將科技價值轉化為經濟價值。

推動油茶產業高質量發展，是一項系統工程。媒體要當好“翻譯官”，用大眾語言講好油茶的健康故事、科技故事，引導健康消費新風尚。行業協會要加快標準體系建設，推廣產品溯源，營造“優質優價”的市場環境。企業通過“農戶+合作社+企業”模式，將專利技術、有機肥無償提供給茶農，從源頭提升品質，帶動農民增收，實現“科技興農、產業報國”的責任擔當。

展望未來，油茶產業的高質量發展，將深度融入國家新質生產力發展大局。基因編輯將催生“超級油茶”，人工智能將實現“智慧種植”，區塊鏈將構建“全鏈溯源”。茶油的價值將從“食用油”向“大健康”躍遷，更多功能性食品、醫用護膚品將走向市場。油茶林的碳匯潛力也將被激活，成為“雙碳”目標下的綠色資產，讓農民在守護綠水青山的同時收獲“金山銀山”。

一粒油茶籽，關乎千家萬戶。從實驗室到生產線，從田間地頭到國際舞臺，當科技創新的“金種子”在產業沃土中生根發芽、絢爛綻放，油茶產業必將迎來一個科技賦能、綠色轉型與價值倍增的嶄新時代。

（受訪者供圖）