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? 汪 慧

近日，在位于海口高新區(qū)的海南華研膠原科技股份有限公司（以下簡稱“海南華研”），探訪者看到從魚排、魚鱗到魚頭、內(nèi)臟……一條魚的綜合利用價值被發(fā)揮到極致，且魚類研發(fā)產(chǎn)品已經(jīng)出口到日本、韓國等50多個國家和地區(qū)。

這家扎根海南省，專注于從海洋生物和魚類中提取高附加值營養(yǎng)品的企業(yè)，是如何做到了專業(yè)從事魚膠原蛋白肽生產(chǎn)的單體產(chǎn)能在亞洲最大？海南自貿(mào)港封關(guān)運作為企業(yè)帶來了怎樣的機(jī)遇？

海南華研商務(wù)部總經(jīng)理鮑瑞為探訪者介紹了該企業(yè)的創(chuàng)新實踐。

“亞洲單體產(chǎn)能最大”

如何煉成

“海口生產(chǎn)基地主要是將魚皮和魚鱗等通過生物酶解技術(shù)進(jìn)行深加工，進(jìn)而生產(chǎn)膠原蛋白肽；在文昌，去年12月我們投產(chǎn)的新工廠實現(xiàn)了整條魚的開發(fā)利用，使其成為功能性食品，包括內(nèi)臟在內(nèi)的所有部位均‘變廢為寶’。”在海南華研的生物多肽透明車間前，鮑瑞指著幾名工人正在打包的成品蛋白肽介紹說。

車間內(nèi)，多臺自動化設(shè)備令人眼前一亮，魚膠原蛋白肽的提取、打包一氣呵成。鮑瑞介紹說，各種魚類原料被運至生產(chǎn)線后，在車間會歷經(jīng)定向酶切、過濾、濃縮等工序，整個生產(chǎn)過程密閉進(jìn)行，最后生產(chǎn)出干燥成粉狀的肽，再將這些原料分裝成10-15公斤的大包裝，銷售至食品、美容、醫(yī)藥等領(lǐng)域。

探訪期間，探訪者置身于海南華研科技館，從一張張圖解中認(rèn)識神奇的“肽”，也從文化墻上的企業(yè)“成長照”中，了解到海南華研2005年創(chuàng)立以來，執(zhí)著于研發(fā)，一步步發(fā)展成國家級高新技術(shù)企業(yè)的點滴歷程。

鮑瑞說，海南華研投資了近2億元建設(shè)魚膠原蛋白肽產(chǎn)業(yè)化基地，目前基地設(shè)有研發(fā)中心（博士后工作站）、營銷中心、污水處理站、冷庫以及員工生活區(qū)等配套設(shè)施；擁有2條年產(chǎn)4500噸魚膠原蛋白肽生產(chǎn)線和6個終端產(chǎn)品生產(chǎn)車間，“海南華研工廠在2023年實現(xiàn)二期生產(chǎn)線投入運行，成為亞洲專業(yè)從事魚膠原蛋白肽生產(chǎn)的單體產(chǎn)能最大企業(yè)，年產(chǎn)近4500噸。”

為何敏銳錨定“肽”這一產(chǎn)業(yè)賽道？鮑瑞表示，海洋產(chǎn)業(yè)前景廣闊，隨著人們健康意識的提升和對高品質(zhì)生活的追求，生物多肽產(chǎn)品在食品、保健品、化妝品、藥品等領(lǐng)域的市場需求不斷增長。目前，海洋生物研發(fā)產(chǎn)業(yè)已成為海南省乃至全國鼓勵的重要產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向。

海南華研不僅研發(fā)出魚膠原蛋白肽、膠原三肽、海參肽、牡蠣肽、大豆肽等多種動植物肽產(chǎn)品，還基于國家專利酶解技術(shù)打造鵝肌肽、白蛋白肽、膠原蛋白環(huán)二肽等創(chuàng)新產(chǎn)品，填補了國內(nèi)技術(shù)空白。

年度營收

近10%投入科研是關(guān)鍵

在產(chǎn)品展示區(qū)可以看到，從食品、保健品到化妝品、藥品等領(lǐng)域，海南華研與產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)合作推出的終端生物肽保健品琳瑯滿目。

“近年來，我們保持著很好的發(fā)展勢頭，年產(chǎn)值持續(xù)翻倍。”鮑瑞說，企業(yè)產(chǎn)品已經(jīng)出口至日本、韓國、美國、泰國、新加坡、印尼、馬來西亞等50多個國家和地區(qū)，在國內(nèi)也通過電商及代理商等渠道進(jìn)行銷售。

鮑瑞認(rèn)為，除了精準(zhǔn)的市場定位、對產(chǎn)品質(zhì)量的嚴(yán)格把控，企業(yè)對研發(fā)創(chuàng)新的重視是實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展的關(guān)鍵因素。

在研發(fā)方面，海南華研近年來堅持將年度營業(yè)收入的8%-10%投入科研，建立了3000多平方米的海洋生物多肽重點實驗室，與自然資源部第三海洋研究所、中國海洋大學(xué)、海南大學(xué)等10余所名校和研究所深度合作，持續(xù)進(jìn)行技術(shù)研發(fā)與產(chǎn)品創(chuàng)新。

“對研發(fā)的大手筆投入讓我們掌握了多項核心技術(shù)，如先進(jìn)生物酶解技術(shù)，能精準(zhǔn)提取特定分子量肽。”鮑瑞說，隨著研發(fā)實力不斷增強(qiáng)，海南華研不斷推出創(chuàng)新產(chǎn)品，比如膠原三肽工藝，分子量更小更易吸收，已經(jīng)達(dá)到世界領(lǐng)先水平。

借力自貿(mào)港政策優(yōu)勢

開拓國際市場

在今年中國國際消費品博覽會期間，海南華研攜多款生物多肽產(chǎn)品再度亮相，吸引了眾多觀展者、采購商關(guān)注，這讓在現(xiàn)場接待多批客商的鮑瑞對國際市場的開拓更有底氣。

她說，參加國際知名展會和行業(yè)交流活動，有利于企業(yè)提升品牌國際知名度和影響力，下一步海南華研會加快拓展全球市場的步伐。

對于海南華研而言，海南自貿(mào)港的建設(shè)為企業(yè)發(fā)展帶來切實利好，這種利好體現(xiàn)在貿(mào)易便利化、人才引進(jìn)、產(chǎn)業(yè)集聚與合作機(jī)會等方面，讓他們成為自貿(mào)港建設(shè)的見證者、參與者和受益者。

“比如，貨物通關(guān)效率大幅提升，進(jìn)出口手續(xù)簡化，有利于降低物流成本和時間成本，讓我們的產(chǎn)品能更快速地進(jìn)入國際市場；稅收方面，利用來料加工增值30%免關(guān)稅政策，降低生產(chǎn)成本，提高了我們產(chǎn)品的價格競爭力。同時，對企業(yè)進(jìn)口自用的生產(chǎn)設(shè)備、原材料等實施零關(guān)稅政策，減少采購成本，有利于擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模和提升產(chǎn)品質(zhì)量。”鮑瑞說。

隨著封關(guān)（自由貿(mào)易港建設(shè)）的推進(jìn)，貨物、資金、人員等要素流動更加自由便利，海南華研還可以更靈活地開展國際貿(mào)易，拓展全球市場。

“海南自貿(mào)港封關(guān)運作帶來的機(jī)遇是不可估量的，比如原材料進(jìn)口和產(chǎn)品出口更加順暢，特別是貿(mào)易成本進(jìn)一步降低，能讓企業(yè)更快響應(yīng)國際市場需求變化。而且，封關(guān)后實行更加優(yōu)惠的稅收政策，這將進(jìn)一步降低企業(yè)運營成本，吸引人才，增強(qiáng)盈利能力和競爭力。”鮑瑞表示，期待海南省進(jìn)一步完善交通、物流、通信等基礎(chǔ)設(shè)施，強(qiáng)化金融支持體系，加強(qiáng)對各項優(yōu)惠政策的宣傳解讀，吸引眾多企業(yè)入駐，加快形成產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展態(tài)勢。